今回は、岩手県紫波町で、りんごを原料として醸造するハードサイダーブランド『Green Neighbors Hard Cider』の及川貴史さんと野田良香さんに取材をしました。

　『Green Neighbors Hard Cider』は、豊かな自然と暮らしやすい町を大切にする、オープンマインドな人々（Green Neighbors ＝ 緑の隣人）に、日曜日の穏やかな空気感を詰め込んだハードサイダーを届けるブランド。紫波旧庁舎の跡地に建てられた、地域の文化と独立性を重んじたサイダリーを中心に、未来へと繋がるサイダーコミュニティを目指しています。

　及川貴史さんは様々な職を経験した後、『Green Neighbors Hard Cider』の醸造長としてハードサイダー造りを始動。一方、野田良香さんはショップマネージャーとして ”緑の隣人” へハードサイダーを届けています。インタビューでは、仕事だけではなくプライベートでもパートナーであるふたりの幼少期から現在に至るまでを辿り、これからの暮らし方や生き方を探求しました。